Il vino in 4 serate 2012
Firenze (FI), Toscana, Italia
dal 03/04/2012 al 24/04/2012
Info e prenotazioni: 347.06.13.646 – 055.09.46.266
- gastronomia@conviviumfirenze.it
Cartina, mappa e stradario del Comune di Firenze (FI) Toscana
CONVIVIUM FIRENZE LANCIA IL SUO PRIMO
PERCORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO IN 4 SERATE
IN COLLABORAZIONE CON STUDIO UMAMI
Viale Europa 4/6 Firenze (FI) Toscana – Convivium Firenze
MARTEDÌ 3, 10 e 17 APRILE 2012 - ore 20.30
CENA-ABBINAMENTO DI FINE CORSO: MARTEDÌ 24 APRILE
Il vino di incuriosisce ed appassiona? Vorresti saperne di più a riguardo? Ecco l'appuntamento che fa per te! Convivium Firenze e Studio Umami propongono un corso di avvicinamento al vino della durata di quattro serate che permetterà a chiunque di destreggiarsi al meglio tra etichette ed abbinamenti! Un percorso di conoscenza e degustazione in programma nelle serate di martedì 3, 10 e 17 APRILE 2012 presso la sede di Convivium Firenze, Toscana (in viale Europa 4/6 dalle ore 20.30 alle ore 22.30.
Si parlerà fra l'altro di storie e curiosità legate al vino, di come nasce, delle tecniche di degustazione e di servizio, di come imparare a leggere le informazioni in etichetta e dunque ad orientarsi nella scelta davanti allo scaffale, di quali sono le giuste modalità di abbinamento a tavola. Il tutto accompagnato dalle indispensabili prove pratiche, con assaggio nel corso di ciascun incontro di quattro differenti tipologie di vino. Chiuderà il corso una cena (martedì 24 aprile) presso il ristorante Convivium in Viale Europa, ulteriore momento per soffermarsi sulle modalità con cui sposare correttamente cibo e Nettare di Bacco.
Il costo del corso, comprensivo di 3 serate di lezione della durata di un paio d'ore ciascuna e della cena, è di 119 euro a persona (sconto di coppia: due iscrizioni al costo di 220 euro).
Guidano gli incontri Roberta Perna e Marco Ghelfi, giornalisti enogastronomici e sommelier.
